চলছে শীত। তাপমাত্রা কমছে। এখন প্রায় সবার শরীরেই গরম কাপড়। আর এই ঠান্ডা পরিবেশে চায়ের কাপে চুমুক দিতে কার না ভালো লাগে। এ কারণে কেউ কেউ একসঙ্গে একাধিক কাপ চা পান করে থাকেন। এতে কিছুক্ষণ অবশ্য শরীর গরম থাকে। কিন্তু এই একাধিক কাপ চা পান কি ভালো?

শীতে চা পান কিংবা একাধিক কাপ চা নিয়ে মানুষের ভিন্ন মতামত রয়েছে। কারও মতে বিষয়টি ভালো, আবার কারও মতে একদমই উচিত নয়। এ নিয়ে চ্যানেল 24 অনলাইনের সঙ্গে কথা বলেছেন পুষ্টিবিদ সামিয়া তাসনিম। এই পুষ্টিবিদের পরামর্শ―শীত পড়তেই হঠাৎ বেশি করে চা পান ঠিক নয়। এ থেকে উপকারের বিপরীতে শরীরের ক্ষতির সম্ভাবনা থাকে।

চায়ের পুষ্টিগুণ: চায়ে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ক্যাটেচিনস, পলিফেনলস, পটাশিয়াম, ফসফরাস, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, ফ্লুরাইড ও ক্যালসিয়াম থেধকে শুরু করে প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান থাকে। এসব উপাদান শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এ জন্য নিয়মিত চা পানে কোলেস্টেরল হ্রাস পায়। ডায়াবেটিসও নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়। একইসঙ্গে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। মনোযোগ ক্ষমতাও বাড়ে। তাই নিয়মিত চা পান করতে পারেন।

শীতে দিনে কত কাপ চা পান করবেন: শীতের সময় বেশি চা পান ঠিক নয়। এ সময় দিনে মোটামুটি ৪ কাপ পরিমাণ চা পান করতে পারেন। এতে উপকার পাওয়া যাবে। শরীরও গরম থাকবে। শরীরের একাধিক প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রবেশ করবে। এসব উপাদান শরীরের প্রদাহ হ্রাস করে। একইসঙ্গে বিভিন্ন উপকার মিলবে। এ জন্য এই সময় নিয়ম মেনে চা পান করতে পারেন।

ঘন ঘন চা নয়: মনে রাখতে হবে, চায়ে ক্যাফিন রয়েছে। এ জন্য ঘন ঘন চা পান কররে শরীরে বেশি পরিমাণে ক্যাফিন পৌঁছায়। যা থেকে ঘুম না হওয়া, ব্লাড প্রেশার বৃদ্ধিসহ ছোট ছোট বিভিন্ন সমস্যার ঝুঁকি থাকে। আবার ক্যাফিনের জন্য উৎকণ্ঠা ও দুশ্চিন্তাও বাড়তে পারে। পাশাপাশি চায়ে বিদ্যমান ট্যানিন শরীরকে আয়রন গ্রহণে বাধা প্রদান করে থাকে। এ জন্য শীতে দিনে চার কাপের বেশি চা খাওয়ার কথা নিষেধ করা হয়।

দুধ চা নয়: দুধ চা হয়তো পছন্দের পানীয় হতে পারে। কিন্তু শীতে দুধ চা পানে কোনো উপকার মিলে না। বরং শরীরের জন্য আরও ক্ষতির সম্ভাবনা থাকে। এ থেকে গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যাও হয়ে থাকে। এমনকি দুধে বিদ্যমান ফ্যাটের কারসাজিতে ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকে।

চিনি নয়: চা পানে উপকার পেতে চাইলে অবশ্যই চিনি মেশানো যাবে না। চিনি হচ্ছে এম্পটি ক্যালোরিজ। অর্থাৎ, এর কোনো পুষ্টিগুণ নেই। শুধু ক্যালোরিজের জন্য চিনি যোগ করে চা পানে ওজন বাড়ে। আবার প্রদাহ হয়। এ জন্য একাধিক জটিল রোগ হওয়ার ঝুঁকি থাকে। এ জন্য যতটা সম্ভব চিনি ছাড়া চা পানের চেষ্টা করুন। সম্ভব হলে সুগার ফ্রি যোগ করতে পারেন।